Après un été relativement mouvementé, comme tous les étés probablement, entre violent orage et tempête qui tourne à la tornade, petits-enfants très présents, remuants, charmants, très drôles et une cuisine en ré-installation, j’ai eu un peu de mal à me concentrer sur mes recettes. La cuisine est en partie de nouveau accessible, merci fils préféré… Poursuivre la lecture Fusilli à la crudaïola

En attente de différents éléments pour la cuisine, mes expériences culinaires sont actuellement réduites, je ne suis pas des plus à l’aise avec la cuisine de camping ! Heureusement, les quelques recettes de l’ancien blog que j’ai pu récupérer me permettent de pallier le manque actuel de production. C’est la pleine saison pour les petits… Poursuivre la lecture Chipirons en salade

Une fois de plus, vacances obligent, j’en profite pour remettre au goût du jour une recette de l’ancien blog. Au départ, la recette originale est d’Hélène Darroze, si je me souviens bien, je l’ai lu dans un livre qu’elle a écrit dans les années 90, livre dans lequel, j’avais déjà trouvé un excellent dessert. Recette… Poursuivre la lecture Velouté froid de petits pois, glace à la moutarde ancienne

Cette fois-ci, je la tiens ma tarte aux abricots ! Certes, elle provient de l’ancien blog, mais est toujours d’actualité, d’autant plus que les abricots sont nombreux et excellents. Pour plus de gourmandise, je vous conseille de rendre visite à Dame Menus Propos, chez elle c’est une véritable passion. Recette Dans le bol du robot,… Poursuivre la lecture Tarte aux abricots

En plus de tous les livres de cuisine en ma possession, des revues culinaires innombrables, des carnets de recettes familiales, des idées arrivées en faisant le marché, je puise aussi dans les recettes des blogs. Il y a ceux que je consulte régulièrement, ceux dont les auteurs sont devenues des amies, il y a les… Poursuivre la lecture Vos recettes dans ma cuisine

Le matin, en général je me contente d’un café, car même si je suis gourmande, je suis rarement affamée sauf…si l’odeur d’un croissant chaud, d’une brioche ou d’un Kouglouf sortant du four vient titiller mes narines, là je suis incapable de résister. Me trouvant en vacances sans robot, sans ma farine ni mon beurre habituels,… Poursuivre la lecture Kouglof de Thierry Mulhaupt, en mode estival !

Une fois de plus, la Pavlova est de sortie, normal, l’été est la saison des festivals de danse : Vaison, Paris, Marseille. Période idéale pour inaugurer des parures fraîches et colorées. J’ai l’impression de m’égarer, le blog n’a pas changé d’orientation, juste une digression car j’aime le ballet tant classique que moderne, donc ni tutu,… Poursuivre la lecture Pavlova bicolore au carré

Pour le petit-déjeuner ou le goûter, je ne me lasse pas des viennoiseries faites maison, quoi de plus agréable que de croquer dans un petit pain tiède, moelleux, à la mie filante et de découvrir une bouchée plus loin un peu de cerises en compote ! C’est la faute de Nadia aussi, elle a toujours… Poursuivre la lecture Petits pains au lait fourrés à la compote de cerises

Il ne se passe pas de journée où je ne découvre pas de nouvelles recettes : facebook, la lecture de mes blogs préférés, les sélections de Chef Simon, sans parler des livres. Début mai, une recette a attiré mon oeil acéré de gourmande invétérée, la couleur, la fraîcheur, il fallait que j’essaie. Mon réfrigérateur n’est… Poursuivre la lecture Salade de mangues, coussin moelleux au yaourt et à la chantilly

Un concours est toujours pour moi un défi et si le thème ou le produit me plaît, j’essaie toujours de chercher de nouvelles recettes. In extremis, pour l’anniversaire du blog de Perrine, j’ai essayé une ultime recette qui a failli ne jamais être terminée. Au moment de prendre le mascarpone dans le réfrigérateur, élément essentiel… Poursuivre la lecture Tiramisu Forêt-Noire aux griottines® et à la confiture de cerises