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Grosses asperges vertes de pays au parmesan et à l’huile de truffe

Dans Fromage, Légumes Le 10 avril 2021 1 commentaire

Une recette issue, du tout premier blog et qui m’est revenue en mémoire au moment de planter des tomates. A peu près une fois par mois, je passe… En savoir plus »

Tartare de thon acidulé, d’après Alain Ducasse

Dans Entrées, Légumes, Produits de la mer Le 12 octobre 2020 2 commentaires

Un joli steak de thon qui attendait notre arrivée et voilà la Munichoise en quête de la meilleure recette pour l’accommoder. Nous ne sommes plus à un chef… En savoir plus »