Saucisse de Morteau en croûte aux pruneaux d’Agen
C’est reparti pour une nouvelle recette pour illustrer le concours de la Saucisse de Morteau. Cette fois, j’ai opté pour un des autres ingrédients imposés pour ce concours,… En savoir plus »
Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres
Lors de mon escapade lyonnaise, j’ai fait la connaissance de Valérie, 3ème finaliste du concours l’année dernière, dotée d’un enthousiasme et d’une énergie débordante, elle vient de m’inviter… En savoir plus »
Crime à l’opéra
Il y avait longtemps que je n’avais pas fait un détour par l’Opéra, histoire de voir si la Pavlova, suite au passage de Benjamin Millepieds avait enfin troqué… En savoir plus »
Sablé breton pour gâteau d’anniversaire très fruité
Pour le week-end du premier mai, nous avons, avec mon apprenti vampire, préparé un gâteau anniversaire pour fils préféré qui profitait des quelques jours fériés pour respirer l’air… En savoir plus »
Nage d’agrumes au Grand-Marnier
Les recettes vont et viennent, passent d’un blog à un autre, se transforment et repartent vers un nouveau destin. C’est le cas de cette coupe de fruits, dégustée… En savoir plus »
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