Linguini al Granchio
Une recette de plus du Chef Simone Zanoni et vraisemblablement, j’en essaierai d’autres, elles correspondent à ce que j’aime et cette dernière a eu un accueil enthousiaste de… En savoir plus »
Crème de fenouil et Saint-Jacques snackées
Participant au groupe « Amoureusement soupe« , j’en profite pour remettre à jour ou compléter des potages jamais publiés sur le blog et en latence dans un de mes trois… En savoir plus »
Crème de fenouil, d’après Edda
Il reste encore un peu de roquette dans le jardin, suffisamment pour me permettre de réaliser cette soupe de fenouil trouvée chez Edda. Ce n’est pas la première… En savoir plus »
Barbarin fleuri, purée aux fenouils
Ce n’est pas tout à fait ce que je souhaitais pour le jardin, mais force est de constater que la bourrache pousse aussi vite que la mauvaise herbe… En savoir plus »
Crème de fenouil d’Edda
Le fenouil ne fait partie de ma culture culinaire que depuis quelques années, enfant, je n’en avais jamais vu. Maintenant, grâce à Edda, championne incontestée des soupes à… En savoir plus »
Coquilles Saint-Jacques fortement anisées
La suppression des deux précédents blogs a aussi entraîné la disparition de pas mal de recettes. Certes, il me reste toutes les photos, mais sans les textes !… En savoir plus »
Salade de fenouils au parmesan
Il faut manger des légumes, ce n’est pas seulement bon pour la santé, c’est bon tout simplement et cela suffit pour en manger, point n’est besoin de raison… En savoir plus »
Bar de ligne au fenouil et au citron
D’aussi loin que je me souvienne, les premiers exemplaires numérotés que j’ai eu entre les mains venaient du monde du livre, chaque nouvelle édition donne lieu à quelques… En savoir plus »
Madeleines au fenouil et saumon fumé
Quand la tempête faisait rage, dans la première quinzaine de janvier, la seule solution pour ne pas sombrer, a été de réfléchir à un nouveau concours, et pas… En savoir plus »
Coquilles Saint-Jacques, écrasée de pomme de terre, embeurrée de fenouil
Et une recette de plus pour le concours de crème et beurre de Bresse ! ma potion magique à moi, c’est le beurre et mon adrénaline les concours… En savoir plus »
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