Sabayon savoyard pour tarte déjantée
Entre l’idée d’une recette et sa concrétisation, il est parfois nécessaire de faire plusieurs essais, voire de revoir carrément sa copie ou selon le contexte, changer son fusil… En savoir plus »
Moelleux aux pruneaux
Ciel, le blog, je l’avais presque oublié ! La rentrée des classes et la rentrée tout court sont déjà loin, l’été joue les prolongations et je profite de… En savoir plus »
Hugo !
Est- ce un effet du hasard ou le début de l’été, comme chez Dame Menus Propos, de nouveau, une grande première dans ma cuisine ou plutôt dans celle… En savoir plus »
L’omelette à l’oseille de Jean-François Piège
L’oseille et moi, il faut bien le reconnaître, cela n’a jamais été une histoire d’amour ; enfants, nous mangions souvent une soupe à l’oseille dont je n’ai jamais… En savoir plus »
Crème glacée d’après Maxime Frédéric
La crème de Maxime Frédéric est en train de devenir un classique de nos desserts des beaux jours, elle est fraîche, légère et parfumée. Le jardin regorge de… En savoir plus »
Le Montezuma
Un concours pour les pâtissiers amateurs organisé par Valrhona, il me semblait impossible de ne pas y participer, pourtant suite à certains aléas, j’avais renoncé à rendre ma… En savoir plus »
Fraisier léger et parfumé
La couverture du dernier Fou de Pâtisserie m’a immédiatement séduite, normalement, je lis un magazine sagement en commençant à la première page pour finir par la dernière. Là… En savoir plus »
En Franche-Comté…
Après une pause involontaire, une période mouvementée, un report du voyage chez la Munichoise et un manque d’activité régulière sur le blog, il est temps de partager, enfin,… En savoir plus »
Tutti frutti
Le dernier concours Valrhona m’a remis en mémoire un des petits gâteaux que nous rapportait notre père pour le déjeuner du dimanche : le tutti frutti, un mélange… En savoir plus »
Bonjour à toutes et à tous. Vous trouverez ici nos recettes préférées. Si vous aimez, n’hésitez pas à vous abonner ci-dessous 
