Velouté de butternut à la crème et au beurre de Bresse, émincé de cèpes à l’estragon
Les lecteurs du blog qui me connaissent un peu ne seront pas étonnés de me voir à nouveau participer à un concours, un de plus. Alors, même si… En savoir plus »
Velouté de champignons à l’esprit de cèpes d’après Mercotte
Le petit marché derrière chez moi est très bien fourni en légumes et fruits de saison très variés. Quelques maraîchers descendent des monts alentours et proposent de plus… En savoir plus »
Velouté au potimarron et petits légumes rescapés
Initialement ce velouté aurait dû être publié au mois d’octobre. Suite aux attaques réitérées sur le blog, nous avons décidé de tout arrêter pour éviter de contaminer nos… En savoir plus »
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