Catégorie :  Fruits

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Confiture d’abricots à la verveine

Dans Desserts, Fruits Le 2 juillet 2015 1 commentaire

Tous les ans, à la même époque, j’attends l’apparition des abricots avec impatience. Je trouve qu’il est de plus en plus difficile de trouver de bons abricots. Avec… En savoir plus »

Financiers gourmands de la Bavaroise

Dans Desserts, Fruits Le 25 juin 2015 1 commentaire

Une trouvaille de la Munichoise, chez Tchibo, (groupe allemand célèbre au départ pour ses cafés, et depuis quelques années pour la vente de produits du quotidien axés vers… En savoir plus »

Crème glacée à la pistache

Dans Desserts, Fruits Le 18 juin 2015 3 commentaires

Deux glaces en une semaine, cela ne m’était jamais arrivé ! L’été débarque officiellement la semaine prochaine, mais le mercure, lui, a pris de l’avance sur le calendrier… En savoir plus »

Glace au yaourt & à la main de bouddha confite

Dans Desserts, Fruits Le 11 juin 2015 2 commentaires

Souvent dans ma cuisine, une recette en entraîne une autre tout naturellement. Après avoir préparé le cake pour Pascale, il m’est resté une cuillère du sirop de nappage… En savoir plus »

Un nouveau tutu pour la Pavlova ?

Dans Desserts, Fruits Le 4 juin 2015 14 commentaires

Avant d’être un dessert, la Pavlova a été pour moi une prima ballerina assoluta ; enfant, j’ai longtemps rêvé devant les photos la représentant avec son tutu romantique,… En savoir plus »

Cake aux fruits exotiques pour les voisins

Dans Desserts, Fruits Le 29 mai 2015 Aucun commentaire

Parce que j’ai cru me trouver dans la même situation que Dame Menus Propos avec ma corbeille de fruits, parce que j’ai vu le billet de Pascale et… En savoir plus »

Crème brûlée aux cerises

Dans Desserts, Fruits Le 27 mai 2015 1 commentaire

Comment transformer des fruits plutôt fades, d’après mon goûteur, en un dessert craquant et parfumé. Il est encore un peu tôt pour les fruits rouges et même si… En savoir plus »

Risotto bouddhiste

Dans Entrées, Fruits Le 25 mai 2015 2 commentaires

L’avantage avec les agrumes, c’est qu’on peut les cuisiner aussi bien en salé, qu’en sucré. Ils se prêtent à toutes les combinaisons possibles, confits ils relèvent un tajine… En savoir plus »

Escargots aux cerises séchées

Dans Desserts, Fruits Le 21 mai 2015 5 commentaires

Privée de mon goûteur pendant quelques jours, c’est tout naturellement que je me tourne vers des mets sucrés, surtout après être tombée en arrêt sur la recette de… En savoir plus »

Carpaccio de colin, aneth et brugnon blanc

Dans Entrées, Fruits, Produits de la mer Le 18 mai 2015 3 commentaires

Il est loin le temps où quand le vendredi arrivait je me demandais quelle excuse inventer pour échapper au colin poché accompagné de sa sempiternelle vinaigrette tiède à… En savoir plus »