Catégorie :  Desserts

Accueil » Archive par catégorie "Desserts" (Page 8)

Galette fine aux pommes citronnées

Dans Desserts, Fruits Le 23 janvier 2016 Aucun commentaire

Une fois n’est pas coutume, je publie deux desserts cette semaine, la fin de la saison de la galette oblige. Bien évidemment, avec la dernière galette, il m’est… En savoir plus »

Les cookies au chocolat de Valérie

Dans Desserts, Gourmandises Le 21 janvier 2016 3 commentaires

Bien sûr, à l’origine la recette vient de Martha Stewart, on ne présente plus la reine du bricolage, du fait-maison et des petits gâteaux. Le premier livre que… En savoir plus »

Galette des rois exotique

Dans Desserts, Fruits Le 14 janvier 2016 4 commentaires

Autrefois, dans les temps anciens, la galette ou brioche des rois, selon les régions, était réservée au seul jour de l’Épiphanie, aujourd’hui la consommation, dégustation, réalisation et vente… En savoir plus »

Île flottante, gaspacho d’ananas, vanille & citron vert

Dans Desserts, Fruits Le 7 janvier 2016 6 commentaires

Chaque fois que j’ai une baisse de tension, rien de tel que d’aller regarder des sites de cuisine pour que cela reparte. Dernièrement, après quelques journées moroses et… En savoir plus »

Coques de meringue à la crème Chantilly

Dans Desserts Le 31 décembre 2015 8 commentaires

Dans une assiette ce dessert tout simple mais volumineux suffisait à notre bonheur d’enfant. Régulièrement, notre père  rapportait le dessert du dimanche et pour satisfaire les goûts de… En savoir plus »

Noël en Forêt-Noire

Dans Desserts Le 24 décembre 2015 5 commentaires

Parce que de manière récurrente, j’ai la nostalgie des hivers enneigés passés en Forêt-Noire, cette année j’ai décidé d’aller chercher ma bûche là-bas. C’est ce qui m’a semblé… En savoir plus »

Nuage au chocolat

Dans Desserts Le 21 décembre 2015 Aucun commentaire

Une simple envie de chocolat avant de réfléchir aux desserts à venir, celui-ci est issu de l’ancien blog, l’inspiration vient de Jean-Paul Hévin, le chocolat de chez Valrhona… En savoir plus »

Macaron Forêt-noire

Dans Desserts, Fruits Le 14 décembre 2015 4 commentaires

Une pause entre deux ouvertures de cartons, si je m’écoutais, je n’ouvrirais que les cartons où sont rangés mes cercles à entremets, mes moules à tarte et à… En savoir plus »

Cheese-cake à l’orange

Dans Desserts, Fruits Le 7 décembre 2015 3 commentaires

Quand je prépare des sablés bretons, je me fie à une recette inratable, celle de Mercotte. Si il me reste de la pâte, je la congèle sous forme… En savoir plus »

Crème de marrons

Dans Desserts, Fruits Le 30 novembre 2015 6 commentaires

Finalement, tout concourt à m’empêcher de finir mes cartons, mon goûteur le premier. La semaine dernière, il revient triomphant du marché avec 2kg de châtaignes, une affaire !… En savoir plus »