Magret de canard séché aux épices
D’aucuns pourraient croire que je ne mange que du fromage ou du chocolat, il m’arrive aussi, quoique plus rarement, de manger de la viande. Si aujourd’hui, je publie… En savoir plus »
Focaccia à l’ail des ours
Pour ma crème à l’ail des ours, j’avais préparé un peu plus d’huile parfumée que je n’ai pas tardé à transformer. Il y avait un moment déjà que… En savoir plus »
Oboles de pommes de terre en cornet, espuma Beaufort d’été et pommes de terre
Depuis le début du blog ou presque, régulièrement je participe à des concours et de temps en temps, il m’arrive d’être sélectionnée pour présenter ma recette devant un… En savoir plus »
Gougères au Cantal
S’il est un apéritif qui satisfait les gourmands, petits et grands, c’est bien les gougères, bourguignonnes d’origine, j’aime bien renouveler leur goût en variant les fromages, plus le… En savoir plus »
Feuilletés aux fromages
Quand il me reste des chutes de pâte feuilletée inversée, j’ai pris l’habitude de les superposer, ce qui me donne un genre de gloubiboulga informe que je maltraite… En savoir plus »
Madeleines au fenouil et saumon fumé
Quand la tempête faisait rage, dans la première quinzaine de janvier, la seule solution pour ne pas sombrer, a été de réfléchir à un nouveau concours, et pas… En savoir plus »
Samosas à la normande & boudin blanc
Pour rester dans l’esprit des fêtes de fin d’année, une bouchée apéritive parfumée que nous aimons beaucoup et qui me permet d’utiliser quelques restes fort agréablement. Recette Éplucher… En savoir plus »
Brioche au Chaource
Lors de mon week-end à Troyes pour les sélections du concours Champagne en cuisine à l’occasion du Champagne Day, nous avons goûté du champagne bien entendu, nous étions… En savoir plus »
Gougères aux 3 fromages
Bizarrement, alors que les gougères sont incontournables des apéritifs familiaux depuis plusieurs générations, exactement depuis une visite à la basilique de Vézelay dans les années soixante, je n’ai… En savoir plus »
Mousse de radis, crème de fanes
Parce que la couleur et les ingrédients me plaisaient, que mon goûteur aime beaucoup les radis, tout simplement parce que la recette de Jojo m’a tapée dans l’oeil… En savoir plus »
Bonjour à toutes et à tous. Vous trouverez ici nos recettes préférées. Si vous aimez, n’hésitez pas à vous abonner ci-dessous 
