Religieuses à la marmelade d’orange
Au moment de Noël, les pâtissiers les plus connus rivalisent d’inventivité pour proposer des bûches de Noël. Jean-François Piège retrouve son âme d’enfant, Vincent Gerlais fait perdre la… En savoir plus »
Der Christstollen von Eckart Witzigmann
C’est le moment ou jamais, cela fait une éternité que cette recette dort dans mes tiroirs et la période de l’Avent est propice à ce genre de gâteau…. En savoir plus »
Tarte surprise pour un champagne
Pour la cinquième année consécutive, les Champagnes des Vignerons, ont organisé le concours Champagne en cuisine. Il fallait imaginer une recette mettant en valeur un Champagne de vigneron… En savoir plus »
Demi-boule chocolatée
Hier, en soirée, comme de nombreuses gourmandes de ma connaissance, j’étais installée devant le petit écran, depuis le temps, il a sacrément grandi ! Cela fait 6 mois… En savoir plus »
Quatre-quarts au caramel au beurre salé et chocolat manjari
Avant d’accueillir petits et grands en vacances, je teste des recettes gourmandes, faciles à réaliser pour des goûters ou des desserts rapides. Ça, c’est le prétexte pour essayer… En savoir plus »
Des cannelés comme à Bordeaux !
Enfin, j’ai cru que je ne les utiliserais jamais ! Ces moules à cannelés, cela fait exactement 15 ans que je les ai achetés, à Bordeaux même, dans… En savoir plus »
Les yaourts de Marie-Claire
Depuis quelque temps, en possession d’une yaourtière, j’ai pris l’habitude de faire mes yaourts moi-même. J’aime les yaourts crémeux, assez denses comme ceux de « La Fermière« . Ce sont… En savoir plus »
Panna cotta au caramel d’orange
Au départ, ce n’est pas seulement la recette qui m’a attirée, c’est la boule de neige; c’est un arbuste que j’aime beaucoup et que je verrais bien aussi… En savoir plus »
Chou infiniment citron de Pierre Hermé
Toujours à la recherche de la pâte à chou idéale, je compulse avec frénésie mes nombreux livres de cuisine dédiés à la pâtisserie bien sûr. Plus je cherche,… En savoir plus »
Une religieuse en Forêt-Noire
En lisant le dernier numéro du Yam, une recette de Saint Honoré au chocolat a attiré mon attention. Comme d’habitude, ce n’est pas tout à fait ce que… En savoir plus »
Bonjour à toutes et à tous. Vous trouverez ici nos recettes préférées. Si vous aimez, n’hésitez pas à vous abonner ci-dessous 
