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Des bulles rosées pour un homard !

Dans Concours, Crustacés, Fruits, Légumes Le 26 septembre 2015 13 commentaires

Les bulles sont incontournables de dîners réussis en famille ou entre amis, alors quand Mamina m’a conviée à participer à la sixième édition du concours des Champagnes des… En savoir plus »

Verrines aux pommes Tatin, espuma aux carambars

Dans Desserts, Fruits Le 21 septembre 2015 1 commentaire

Suite à la semaine consacrée aux pommes, une de mes photos a suscité la gourmandise des lecteurs de la « Cuisine en photo« , forum organisé par Jackie. Dans les… En savoir plus »

Tarte aux abricots

Dans Desserts, Fruits Le 2 août 2015 1 commentaire

Cette fois-ci, je la tiens ma tarte aux abricots ! Certes, elle provient de l’ancien blog, mais est toujours d’actualité, d’autant plus que les abricots sont nombreux et… En savoir plus »

Entremets coco, insert aux fruits rouges et confiture de fraises

Dans Concours, Desserts, Fruits Le 13 juillet 2015 1 commentaire

Début juillet, je suis tombée en arrêt devant un entremets qui, à mon sens, alliait un côté acidulé, tempéré par le côté douceur ou doudou, comme le dit… En savoir plus »

Financiers gourmands de la Bavaroise

Dans Desserts, Fruits Le 25 juin 2015 1 commentaire

Une trouvaille de la Munichoise, chez Tchibo, (groupe allemand célèbre au départ pour ses cafés, et depuis quelques années pour la vente de produits du quotidien axés vers… En savoir plus »

Crème brûlée aux cerises

Dans Desserts, Fruits Le 27 mai 2015 1 commentaire

Comment transformer des fruits plutôt fades, d’après mon goûteur, en un dessert craquant et parfumé. Il est encore un peu tôt pour les fruits rouges et même si… En savoir plus »

Escargots aux cerises séchées

Dans Desserts, Fruits Le 21 mai 2015 5 commentaires

Privée de mon goûteur pendant quelques jours, c’est tout naturellement que je me tourne vers des mets sucrés, surtout après être tombée en arrêt sur la recette de… En savoir plus »

Sablé breton pour gâteau d’anniversaire très fruité

Dans Desserts, Fruits Le 7 mai 2015 8 commentaires

Pour le week-end du premier mai, nous avons, avec mon apprenti vampire, préparé un gâteau anniversaire pour fils préféré qui profitait des quelques jours fériés pour respirer l’air… En savoir plus »

Riz au lait vanillé, à la main de Bouddha

Dans Desserts, Fruits Le 30 avril 2015 4 commentaires

Pour satisfaire à la demande express de Dames Menus Propos qui me réclame des recettes sucrées, je vous propose un dessert facile, abordable et sans prise de tête…. En savoir plus »

Cake à la vanille aux pépites de chocolat

Dans Desserts Le 9 avril 2015 4 commentaires

Prise d’un subit élan de rangement et de tri dans mes innombrables recettes de cuisine, je suis tombée sur un Cuisine et Vins de France datant de 2005. … En savoir plus »