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Coques de meringue à la crème Chantilly

Dans Desserts Le 31 décembre 2015 4 commentaires

Dans une assiette ce dessert tout simple mais volumineux suffisait à notre bonheur d’enfant. Régulièrement, notre père  rapportait le dessert du dimanche et pour satisfaire les goûts de… En savoir plus »

Samosas à la normande & boudin blanc

Dans Apéritif, Fruits Le 29 décembre 2015 Aucun commentaire

Pour rester dans l’esprit des fêtes de fin d’année, une bouchée apéritive parfumée que nous aimons beaucoup et qui me permet d’utiliser quelques restes fort agréablement. Recette Éplucher… En savoir plus »

Nuage au chocolat

Dans Desserts Le 21 décembre 2015 Aucun commentaire

Une simple envie de chocolat avant de réfléchir aux desserts à venir, celui-ci est issu de l’ancien blog, l’inspiration vient de Jean-Paul Hévin, le chocolat de chez Valrhona… En savoir plus »

Macaron Forêt-noire

Dans Desserts, Fruits Le 14 décembre 2015 4 commentaires

Une pause entre deux ouvertures de cartons, si je m’écoutais, je n’ouvrirais que les cartons où sont rangés mes cercles à entremets, mes moules à tarte et à… En savoir plus »

Crème de marrons

Dans Desserts, Fruits Le 30 novembre 2015 6 commentaires

Finalement, tout concourt à m’empêcher de finir mes cartons, mon goûteur le premier. La semaine dernière, il revient triomphant du marché avec 2kg de châtaignes, une affaire !… En savoir plus »

Le pari Bresse

Dans Concours, Desserts Le 19 octobre 2015 9 commentaires

Une fois de plus, c’est la faute de Dame Menus Propos, en voyant le gâteau d’anniversaire réalisé pour fils numéro 2, je savais qu’il se trouverait très vite… En savoir plus »

Gâteaux Belle-Hélène

Dans Desserts, Fruits Le 12 octobre 2015 2 commentaires

Une fois de plus, non pas une recette de l’ancien blog, mais grâce à Jackie et au thème choisi pour la cuisine en photo, un de mes desserts… En savoir plus »

Des bulles rosées pour un homard !

Dans Concours, Crustacés, Fruits, Légumes Le 26 septembre 2015 13 commentaires

Les bulles sont incontournables de dîners réussis en famille ou entre amis, alors quand Mamina m’a conviée à participer à la sixième édition du concours des Champagnes des… En savoir plus »

Verrines aux pommes Tatin, espuma aux carambars

Dans Desserts, Fruits Le 21 septembre 2015 1 commentaire

Suite à la semaine consacrée aux pommes, une de mes photos a suscité la gourmandise des lecteurs de la « Cuisine en photo« , forum organisé par Jackie. Dans les… En savoir plus »

Tarte aux abricots

Dans Desserts, Fruits Le 2 août 2015 1 commentaire

Cette fois-ci, je la tiens ma tarte aux abricots ! Certes, elle provient de l’ancien blog, mais est toujours d’actualité, d’autant plus que les abricots sont nombreux et… En savoir plus »