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Topisotto quézaco !

Dans Fromage, Légumes, Restes Le 20 janvier 2014 1 commentaire

La dernière fois que j’ai servi mon velouté de topinambours, il en restait quelques uns à transformer en chips comme accompagnement.  Préférant manger à l’heure, j’ai laissé tombé… En savoir plus »

Velouté de topinambours, espuma au Mont d’Or

Dans Entrées, Fromage, Potage Le 25 février 2013 9 commentaires

Avec le froid qui n’en finit pas, mon goûteur me réclame de plus en plus souvent des soupes. Dernièrement, comme il me restait quelques jolies morilles, j’ai emprunté… En savoir plus »

Foodcamp 2012 à Grenoble,…le combat des chefs !

Dans Concours, Viandes Le 9 février 2012 24 commentaires

Lors d’une de nos dernières rencontres de bloggeuses, Mireille nous avait parlé avec enthousiasme du Foodcamp de Grenoble auquel elle avait participé l’an dernier. Elle a été tellement… En savoir plus »