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Sou Beurek à la Tomme de Savoie

Dans Ail des ours, Concours, Entrées, Fromage Le 23 mars 2015 3 commentaires

Cette fois-ci, je vous emmène beaucoup plus loin, direction l’Arménie. Lors d’une discussion concernant le  concours, Hilda m’a suggéré de proposer un Sou Beurek à la Tomme de Savoie…. En savoir plus »

Kaiserschmarrn mit der Tomme de Savoie

Dans Concours, Fromage, Plats Le 18 mars 2015 2 commentaires

Ce pays-là, impossible de l’éviter, il fait partie de mes racines, certes pas en ligne directe, à deux générations, mais je suis persuadée que ces aïeux-là sont à… En savoir plus »

Gnocchi di patate alla Tomme de Savoie !

Dans Concours, Entrées, Fromage Le 14 mars 2015 2 commentaires

Il y avait le latin, maintenant je passe à l’italien de cuisine, pour parler toujours et encore de la Tomme de Savoie ! Une fois de plus, un passage… En savoir plus »

Rösti à la Tomme de Savoie, compote de pommes acidulée

Dans Concours, Entrées, Fromage, Fruits, Légumes Le 9 mars 2015 2 commentaires

Après un arrêt en Italie avec ma première recette de Tomme de Savoie, je poursuis mon périple en passant par la Suisse, ce n’est pas en parcourant d’aussi… En savoir plus »

Panna cotta à la Tomme de Savoie

Dans Concours, Desserts, Fromage, Fruits Le 6 mars 2015 10 commentaires

C’est reparti, cette année encore, je vais essayer de relever le défi lancé par la Tomme de Savoie.  L’année dernière, c’était la « Street food« , cette année le thème… En savoir plus »

La vie de château

Dans Concours, Invitation Le 29 septembre 2014 1 commentaire

Profitant des rayons de soleil du premier week-end de l’automne, j’ai entraîné mon goûteur sur le piémont savoyard. Faisant suite au concours de la Tomme de Savoie, je… En savoir plus »

Cake salé, tomates séchées, tomme, parmesan & basilic

Dans Apéritif Le 24 juillet 2014 6 commentaires

Avant de partir en vacances, je fais toujours un inventaire sommaire de mon placard et du réfrigérateur. Je n’aime pas laisser des paquets à moitié entamés, des rogatons… En savoir plus »

En passant par la Savoie…

Dans Concours, Fromage Le 28 avril 2014 5 commentaires

À peine rentrée de Salzbourg et de Munich, me voilà repartie pour relever le défi gourmand de la Tomme de Savoie. Arrivée à Annecy, Marion de l’agence Texto… En savoir plus »

Soufflé à la Tomme de Savoie

Dans Ail des ours, Entrées, Fromage, Restes Le 14 avril 2014 4 commentaires

La semaine dernière, après une dernière recette pour le concours de la Tomme, il m’est resté l’équivalent d’un bol de mon appareil à fourrer les carolines. Le surplus… En savoir plus »

Carolines à la crème de Tomme de Savoie

Dans Ail des ours, Apéritif, Concours, Fromage Le 27 mars 2014 2 commentaires

Parfois je me demande si je ne préfère pas le fromage au chocolat ! Pour preuve, les nombreuses recettes que j’ai réalisées pour le concours de la Tomme… En savoir plus »