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Ma tarte tatin, la première

Dans Desserts, Fruits Le 16 novembre 2018 Aucun commentaire

Elle ne diffère pas des autres tartes Tatin ou si peu, mais si mes souvenirs sont exacts, ce fut la première recette mise en ligne en 2007 sur le… En savoir plus »

« Compote » de mûres sauvages à la menthe fraîche

Dans Desserts, Fruits Le 19 septembre 2016 Aucun commentaire

Après mûre réflexion, mon goûteur et moi avons décidé d’opter pour le terme de compote car la proportion de sucre employée ne m’autorise pas à utiliser le mot… En savoir plus »