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Quenelles à la ricotta, sauce aillée des ursins !

Dans Ail des ours, Fromage Le 11 avril 2013 3 commentaires

Le week-end dernier, à l’instar de Lacath, en nous promenant dans les bois, nous avons échappé au loup, mais pas à l’ail des ours. J’ai fait une belle… En savoir plus »

Lasagne aux fenouils

Dans Fromage, Légumes Le 18 mars 2013 1 commentaire

Au départ, ce devait être le plat du dimanche soir, finalement c’est le lundi que j’ai réalisé des lasagnes inspirées en grande partie de celles de Mamina. Ayant… En savoir plus »

Quiche aux poireaux à la manière de la Miacucina

Dans Entrées, Fromage, Légumes, Restes Le 11 mars 2013 7 commentaires

En voyant les lasagnes de Mamina d’une part et la quiche de lamiacucina, j’ai longuement hésité. C’était dimanche après-midi, il me restait des légumes, un reste de pâte… En savoir plus »