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Brioche aux griottes, cerises séchées et Kirsch

Dans Brioche, Desserts Le 24 mars 2017 12 commentaires

Dès qu’ Isabelle, Carole et Nanou ont battu le rappel pour célébrer le printemps avec une brioche bicolore, Dame Menus Propos m’a aussitôt prévenue, elle me connaît bien et… En savoir plus »

Brioche tressée aux cerises séchées

Dans Desserts Le 19 mai 2016 3 commentaires

Est-ce mon esprit de contradiction très développé ? mais plus on parle de réchauffement climatique, plus j’ai froid ! Les températures de ce mois de mai, étant particulièrement… En savoir plus »

Fantastik Forêt-Noire

Dans Desserts, Fruits, Tests & essais Le 24 mars 2016 1 commentaire

Bien entendu, le titre ne cache rien de son origine. Avec la tempête de février qui soufflait de plus belle, j’ai poursuivi mon hibernation, rêvé et salivé sur… En savoir plus »

Tresse briochée à la Tomme de Savoie

Dans Brioche, Fromage Le 7 mars 2016 2 commentaires

Et une recette de Tomme, une ! Pour changer un peu, ce n’est pas une, mais deux recettes en une ! Quand je fais une brioche, cette fois à… En savoir plus »

Moelleux au chocolat

Dans Desserts Le 9 novembre 2015 2 commentaires

En emballant nos affaires, il m’arrive de feuilleter des livres, ceux de cuisine, histoire de me donner du coeur à l’ouvrage entre deux cartons. Dernièrement, c’est la couverture… En savoir plus »

Choux à la Tomme de Savoie

Dans Concours, Entrées, Fromage Le 28 février 2014 2 commentaires

Rechercher la perfection en pâtisserie, (en l’occurrence la pâte à choux), est une chose, en trouver l’utilisation et la consommation immédiate, sinon rapide en est une autre. Mon… En savoir plus »

Une religieuse en Forêt-Noire

Dans Desserts Le 24 février 2014 7 commentaires

En lisant le dernier numéro du Yam, une recette de Saint Honoré au chocolat a attiré mon attention. Comme d’habitude, ce n’est pas tout à fait ce que… En savoir plus »

Brioche feuilletée aux griottes

Dans Brioche, Desserts Le 17 février 2014 9 commentaires

Un kouglouf, une brioche, si je m’écoutais, je pourrais en manger à chaque petit-déjeuner, ce que je préfère : les déguster, juste à la sortie du four, quand… En savoir plus »

Des pancakes pour la Saint Valentin

Dans Desserts Le 13 février 2014 3 commentaires

Il y a plusieurs sortes de photos culinaires, les gastronomiques avec trois bouchées, deux feuilles rares et une virgule de sauce qui suggèrent, font espérer et sont autant… En savoir plus »

Crème glacée à la verveine

Dans Desserts, Fruits Le 30 mai 2013 4 commentaires

Juste avant de partir pour Tombouctou, Dame Menus Propos nous invitait à faire un retour en arrière sur les desserts proposés au mois de mai depuis la création… En savoir plus »