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Panna cotta à la verveine, coulis de framboises & meringues parfumées

Dans Desserts, Fruits Le 14 juillet 2014 5 commentaires

Une fois de plus, la verveine est à la carte, cette fois, ce sera pour un dessert. J’aime bien terminer un repas avec un dessert frais et léger,… En savoir plus »

Financiers à l’huile d’olive, framboises au balsamique

Dans Concours, Desserts Le 30 juin 2014 5 commentaires

Après la première recette pour le concours des huiles Tramier, il m’est restée de l’huile parfumée à la verveine qu’il me fallait utiliser assez rapidement. Des flacons à… En savoir plus »

Réglette à l’huile d’olive, verveine et fruits rouges,

Dans Concours, Desserts, Fruits Le 23 juin 2014 6 commentaires

Il faut vraiment un concours pour me faire réaliser des recettes aux antipodes de ma cuisine. Quand j’ai lu le billet de Mamina pour ce nouveau concours, je… En savoir plus »

Demi-sphère meringuée aux fruits rouges d’après ASP

Dans Desserts, Fruits Le 16 juin 2014 2 commentaires

En route pour rejoindre la capitale bavaroise, je prends toujours un peu de lecture gourmande de saison. Cette fois, c’était un numéro de Régal de mai 2011, pas… En savoir plus »

Saint-honoré gourmand

Dans Desserts Le 22 mai 2014 4 commentaires

La semaine dernière, le jour de la Saint Honoré précisément, je me suis lancée dans la fabrication d’un gâteau éponyme. Je suis inconsciente parfois et surtout en pâtisserie,… En savoir plus »

La Belle Vue de Christophe Felder…revue et corrigée

Dans Desserts Le 18 novembre 2013 2 commentaires

Une fois de plus, lundi soir c’est pâtisserie devant la télé mais aussi dans nos assiettes, sans cela je me retrouve directement en hypoglycémie, il serait dommage que… En savoir plus »

Tiramisu aux framboises

Dans Desserts Le 31 octobre 2013 5 commentaires

Lundi dernier, peu de temps avant de regarder le Meilleur Pâtissier, j’ai brusquement eu envie d’un dessert. Il fallait bien que je me mette dans l’ambiance ! Un… En savoir plus »

Pfitzauf ou petit soufflé du Württemberg

Dans Desserts, Fruits Le 8 juillet 2013 4 commentaires

Début mai, une amie de la bavaroise nous avait invité à son anniversaire, elle aussi. Ce fut pour moi l’occasion de découvrir un dessert typique de la région… En savoir plus »

Crème au chocolat de Christophe Felder

Dans Desserts, Fruits Le 3 juin 2013 2 commentaires

Semaine mouvementée entre plusieurs déplacements, alors je prends la solution de facilité et vous présente encore un dessert de l’ancien blog, un des préférés de la Munichoise. Et… En savoir plus »

Entremets framboises pistache sur sablé verveine

Dans Desserts Le 16 mai 2013 8 commentaires

De nouveau une recette de l’ancien blog. Cette fois j’ai choisi un dessert. Je retourne bientôt à Munich pour préparer la fête d’anniversaire de la Munichoise, comme d’habitude,… En savoir plus »