Entremets très chocolat
La première fois que j’ai fait cette recette, c’était lors de mon deuxième cours chez Valrhona et ma première rencontre avec Julie. Le premier cours était dispensé par… En savoir plus »
Coques de meringue à la crème Chantilly
Dans une assiette ce dessert tout simple mais volumineux suffisait à notre bonheur d’enfant. Régulièrement, notre père rapportait le dessert du dimanche et pour satisfaire les goûts de… En savoir plus »
Velouté froid de petits pois, glace à la moutarde ancienne
Une fois de plus, vacances obligent, j’en profite pour remettre au goût du jour une recette de l’ancien blog. Au départ, la recette originale est d’Hélène Darroze, si… En savoir plus »
Salade de mangues, coussin moelleux au yaourt et à la chantilly
Il ne se passe pas de journée où je ne découvre pas de nouvelles recettes : facebook, la lecture de mes blogs préférés, les sélections de Chef Simon,… En savoir plus »
Financiers gourmands de la Bavaroise
Une trouvaille de la Munichoise, chez Tchibo, (groupe allemand célèbre au départ pour ses cafés, et depuis quelques années pour la vente de produits du quotidien axés vers… En savoir plus »
Crème brûlée aux cerises
Comment transformer des fruits plutôt fades, d’après mon goûteur, en un dessert craquant et parfumé. Il est encore un peu tôt pour les fruits rouges et même si… En savoir plus »
Choux, caramel au beurre salé comme une chantilly
Entre deux recettes consacrées à la Tomme de Savoie, une trêve. En mode d’expérimentation constante de mon four, la belle excuse, j’essaie d’arriver à la cuisson idéale du chou…. En savoir plus »
Tôt-fait aux poires
Il y a peu, à la vue d’une nouvelle recette chez Very Easy Kitchen, bien entendu pas celle du rôti, quoiqu’elle eût sûrement plu à mon goûteur, il… En savoir plus »
Panna cotta au caramel d’orange
Au départ, ce n’est pas seulement la recette qui m’a attirée, c’est la boule de neige; c’est un arbuste que j’aime beaucoup et que je verrais bien aussi… En savoir plus »
Bonjour à toutes et à tous. Vous trouverez ici nos recettes préférées. Si vous aimez, n’hésitez pas à vous abonner ci-dessous 
