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Salade de mangues, coussin moelleux au yaourt et à la chantilly

Dans Desserts, Fruits Le 20 juillet 2015 1 commentaire

Il ne se passe pas de journée où je ne découvre pas de nouvelles recettes : facebook, la lecture de mes blogs préférés, les sélections de Chef Simon,… En savoir plus »

Salade fraîche de champignons

Dans Entrées, Légumes Le 1 juin 2015 2 commentaires

Avec les beaux jours qui s’installent, en Bavière, et ailleurs en Allemagne, la tradition fait sortir les barbecues au premier rayon de soleil. C’est l’occasion d’invitations informelles et… En savoir plus »

Les madeleines de Pierre Hermé

Dans Desserts Le 14 mai 2015 4 commentaires

Une recette réalisée juste avant notre départ pour l’île d’Oléron et laissée en attente de publication le temps des vacances de notre petit-fils. Un moule en silicone à… En savoir plus »

Smoothie aux concombres

Dans Apéritif, Légumes Le 8 avril 2015 4 commentaires

Un nouveau blender pour smoothie à tester = une nouvelle recette ! Cette fois, un smoothie tout vert, moitié légumes, moitié fruits.  Rendez-vous jeudi à la boutique Côté… En savoir plus »

Pastéis de nata à la Tomme de Savoie

Dans Concours, Desserts, Fromage Le 26 mars 2015 5 commentaires

Ce concours m’aura beaucoup fait voyager et avaler pas mal de kilomètres en plus de la Tomme de Savoie. Après l’Arménie, cap au sud vers le Portugal. Jamais… En savoir plus »

Les madeleines de Claire Heitzler

Dans Desserts, Gourmandises Le 11 mars 2015 19 commentaires

À force de voir ma nièce exhiber des chouquettes gonflées et des madeleines bossues à en lécher l’écran, il fallait bien que je réussisse à maîtriser ces classiques… En savoir plus »

Dorset cake d’après Hélène

Dans Desserts, Fruits Le 5 mars 2015 2 commentaires

Décidément, les gâteaux aux pommes, surtout ceux que je n’ai jamais mangés, me ramènent irrémédiablement vers les gourmandises dont nous parlait notre père et qui lui avaient laissé… En savoir plus »

Meringue ardente pour la Saint Valentin

Dans Desserts, Fruits Le 12 février 2015 6 commentaires

Comme tous les ans, la Saint Valentin est à notre porte avec sa cohorte d’idées gourmandes, coquines, d’échanges de billets doux, de présents et bouquets lourds de significations… En savoir plus »

Der Christstollen von Eckart Witzigmann

Dans Desserts, Fruits Le 18 décembre 2014 3 commentaires

C’est le moment ou jamais, cela fait une éternité que cette recette dort dans mes tiroirs et la période de l’Avent est propice à ce genre de gâteau…. En savoir plus »

Financiers à la noix de coco

Dans Desserts Le 27 novembre 2014 5 commentaires

Profitant de notre dernière journée de vacances et à la tête d’un stock important de blancs d’oeufs, il fallait que je satisfasse au plus vite une envie de… En savoir plus »