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Choux, caramel au beurre salé comme une chantilly

Dans Desserts Le 16 mars 2015 6 commentaires

Entre deux recettes consacrées à la Tomme de Savoie, une trêve. En mode d’expérimentation constante de mon four, la belle excuse, j’essaie d’arriver à la cuisson idéale du chou…. En savoir plus »