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Bouillon lié aux feuilles de céleri branche et persil plat

Dans Légumes, Potage, Restes Le 26 novembre 2015 Aucun commentaire

Lors de ma dernière rencontre avec un lapin, il m’est resté pas mal de légumes et d’herbes, à utiliser rapidement. Un article récent aperçu chez Chef Simon et… En savoir plus »

Fuzytu de légumes

Dans Entrées, Légumes, Restes Le 5 novembre 2015 4 commentaires

Une recette de plus, je n’en finis pas d’accommoder les légumes de mon dernier lapin ! pour accompagner les derniers morceaux, j’avais préparé une purée maison et comme… En savoir plus »

Lapin fermier aux dernières tomates

Dans Légumes, Plats Le 27 octobre 2015 3 commentaires

Au départ, avant de partir au marché mon goûteur m’annonce :  » du foie de lapin pour ce midi, qu’en penses-tu ? la tête ailleurs et d’un ton… En savoir plus »

Méli-mélo de carottes & coquilles Saint-Jacques

Dans Coquillages, Légumes, Produits de la mer Le 9 février 2015 3 commentaires

Encore des coquilles ! À mon sens, ce sont vraiment les seules protéines que je pourrais ingérer du premier janvier au trente et un décembre sans aucun problème…. En savoir plus »

Velouté de cardons revisité !

Dans Légumes, Potage Le 4 décembre 2014 6 commentaires

Samedi dernier, je ne sais pas pourquoi, il régnait un vent de panique sur Lyon, une cohue inhabituelle et un marché bondé de chalands bruyants, rien de tel… En savoir plus »

Pastasotto aux légumes pour Edda

Dans Concours, Entrées, Fromage Le 7 mai 2012 11 commentaires

Jamais je n’aurais imaginé voir ce cube à entremet utilisé pour un plat salé ; comme quoi l’imagination n’a vraiment pas de limite. En voyant la recette de… En savoir plus »

La violette de veau !

Dans Viandes Le 27 mars 2012 14 commentaires

Ne vous méprenez pas, je ne me suis pas prise d’un enthousiasme subit pour la viande suite à ma victoire au Foodcamp. Notoirement, mon alimentation n’est pas un… En savoir plus »