Les plus récents

La soupe à l’oseille de ma grande soeur !

Dans Entrées Le 12 juin 2012 1 commentaire

Un billet très bref, tiré de l’ancien blog pour cause de demande express !! Recette Tailler l’oseille en chiffonnade, les pommes de terre en mirepoix. Faire mousser le… En savoir plus »

Les financiers de la Parisienne

Dans Desserts Le 12 juin 2012 1 commentaire

Recette Préchauffer le four à 200°C. Mettre le beurre à fondre dans une casserole, le laisser cuire jusqu’à coloration noisette, éteindre le feu. Tamiser les poudres dans un… En savoir plus »

En mode accéléré

Dans Non classé Le 12 juin 2012 1 commentaire

La Munichoise ayant besoin des recettes publiées sur l’ancien blog, celui avait avait été « cyberattaqué », je vais essayer de retrouver les premières recettes et avant d’aller la rejoindre,… En savoir plus »

Cuisinons le risotto pour riso Gallo

Dans Concours, Fromage, Plats Le 9 juin 2012 7 commentaires

Ce n’est un secret pour personne, le risotto est un de mes péchés mignons. Quand je suis à cours d’idées ou qu’une visite impromptue s’annonce, un risotto me… En savoir plus »

Tarte à la rhubarbe

Dans Desserts Le 6 juin 2012 8 commentaires

Enfin, j’ai pris le temps de lire « Tartelettes« . Comme souvent, j’adapte en fonction du marché et de mes réserves. Si au départ, c’est sur cette tarte là que… En savoir plus »

Bonnottes soufflées à l’ail des ours

Dans Ail des ours, Concours Le 16 mai 2012 9 commentaires

Une petite erreur de manipulation et mon billet est parti avant même que nous n’ayons fini de déguster les Bonnottes. Le plus difficile justement a été de trouver… En savoir plus »

Pastasotto aux légumes pour Edda

Dans Concours, Entrées, Fromage Le 7 mai 2012 11 commentaires

Jamais je n’aurais imaginé voir ce cube à entremet utilisé pour un plat salé ; comme quoi l’imagination n’a vraiment pas de limite. En voyant la recette de… En savoir plus »

Le croquembouche de Céleste

Dans Concours, Desserts, Tests & essais Le 30 avril 2012 7 commentaires

Une fois de plus, c’est Dame Menus Propos, encore elle, qui m’a persuadée d’ajouter ma participation au défi « Pâte à choux » de Damien. Début mars avant de partir… En savoir plus »

La violette de veau !

Dans Viandes Le 27 mars 2012 14 commentaires

Ne vous méprenez pas, je ne me suis pas prise d’un enthousiasme subit pour la viande suite à ma victoire au Foodcamp. Notoirement, mon alimentation n’est pas un… En savoir plus »

Soufflé au chocolat

Dans Desserts Le 21 mars 2012 21 commentaires

Il est plutôt rare que je suive une recette à la lettre, il faut toujours que je change un ingrédient, que j’augmente une quantité ou que j’en diminue… En savoir plus »