Les plus récents

Petite devinette !

Dans Tests & essais Le 12 mai 2013 7 commentaires

Simplement pour le plaisir de jouer, je vous pose une petite devinette avant notre prochaine recette. Qui pourra me dire, quel monstre se cache derrière cette photo ?… En savoir plus »

Maki de saumon fumé au concombre et à l’ail à ours

Dans Ail des ours, Entrées, Produits de la mer Le 9 mai 2013 4 commentaires

Une fois de plus, entre deux billets récents, j’insère un billet ancien, qui met à l’honneur mon herbe fétiche. Avec cette recette, pas de cuisson ou presque et… En savoir plus »

Cervelle d’agneau

Dans Abats, Viandes Le 6 mai 2013 5 commentaires

Les ris de veau, je ne refuse pas, la cervelle d’agneau n’est pas vraiment mon plat préféré ! Il y a 3 semaines environ, lors des quarts de… En savoir plus »

Ma mousse au chocolat blanc

Dans Desserts, Fruits Le 2 mai 2013 Pas de commentaire

Ce dessert est aérien, léger à la dégustation (je ne parle pas des calories qu’il contient). Cela fait un certain temps que je fais cette mousse. Au début… En savoir plus »

Tarte aux framboises

Dans Desserts, Fruits Le 25 avril 2013 3 commentaires

Cette tarte, je m’en souviens, la première fois que je l’ai faite, nous étions à Lyon depuis peu. Pour l’anniversaire surprise de la responsable de la boutique Côté… En savoir plus »

Ris de veau, risotto aux morilles

Dans Abats, Viandes Le 22 avril 2013 6 commentaires

Durant le cours séjour passé chez elle avant Pâques, ma soeur a trouvé le temps de me régaler avec un de mes plat favoris, des ris de veau, servis… En savoir plus »

Les financiers adorent le Roquefort

Dans Ail des ours, Concours, Entrées, Fromage Le 17 avril 2013 3 commentaires

Comme je mange très peu de viande, je compense par des plats à base de gnocchis , de quenelles et de croquettes aux fromages. La semaine dernière cette… En savoir plus »

À Munich aussi, il y a des lasagnes !

Dans Légumes, Plats Le 15 avril 2013 1 commentaire

Suite à l’affaire des lasagnes, des recettes ont fleuri partout sur les blogs. La Munichoise n’est pas en reste et a commis aussi la sienne. Il y a… En savoir plus »

Quenelles à la ricotta, sauce aillée des ursins !

Dans Ail des ours, Fromage Le 11 avril 2013 3 commentaires

Le week-end dernier, à l’instar de Lacath, en nous promenant dans les bois, nous avons échappé au loup, mais pas à l’ail des ours. J’ai fait une belle… En savoir plus »

Meine Schwarzwälder Kirschtorte, pas l’originale !

Dans Desserts Le 8 avril 2013 2 commentaires

Cela fait un moment déjà,  que l’envie de réaliser une Forêt-Noire me trotte dans la tête. Ce gâteau est un classique de la pâtisserie allemande et quand nous… En savoir plus »