Fenouil croquant au beurre à la manière de …
Mousse de courgettes
Les scones de Claire Verneil
Fleurs de courgettes de la Munichoise
Les plus récents
Les dents de la mer !
Après une intense semaine munichoise pour préparer un grand repas de communion, où nous avons bridé, ciselé, doré, dressé, écaillé, fouetté, goûté, haché, macaronné, mixé, paré, poché, poivré,… En savoir plus »
Petite devinette !
Simplement pour le plaisir de jouer, je vous pose une petite devinette avant notre prochaine recette. Qui pourra me dire, quel monstre se cache derrière cette photo ?… En savoir plus »
Maki de saumon fumé au concombre et à l’ail à ours
Une fois de plus, entre deux billets récents, j’insère un billet ancien, qui met à l’honneur mon herbe fétiche. Avec cette recette, pas de cuisson ou presque et… En savoir plus »
Cervelle d’agneau
Les ris de veau, je ne refuse pas, la cervelle d’agneau n’est pas vraiment mon plat préféré ! Il y a 3 semaines environ, lors des quarts de… En savoir plus »
Ma mousse au chocolat blanc
Ce dessert est aérien, léger à la dégustation (je ne parle pas des calories qu’il contient). Cela fait un certain temps que je fais cette mousse. Au début… En savoir plus »
Tarte aux framboises
Cette tarte, je m’en souviens, la première fois que je l’ai faite, nous étions à Lyon depuis peu. Pour l’anniversaire surprise de la responsable de la boutique Côté… En savoir plus »
Ris de veau, risotto aux morilles
Durant le cours séjour passé chez elle avant Pâques, ma soeur a trouvé le temps de me régaler avec un de mes plat favoris, des ris de veau, servis… En savoir plus »
Les financiers adorent le Roquefort
Comme je mange très peu de viande, je compense par des plats à base de gnocchis , de quenelles et de croquettes aux fromages. La semaine dernière cette… En savoir plus »
À Munich aussi, il y a des lasagnes !
Suite à l’affaire des lasagnes, des recettes ont fleuri partout sur les blogs. La Munichoise n’est pas en reste et a commis aussi la sienne. Il y a… En savoir plus »
Quenelles à la ricotta, sauce aillée des ursins !
Le week-end dernier, à l’instar de Lacath, en nous promenant dans les bois, nous avons échappé au loup, mais pas à l’ail des ours. J’ai fait une belle… En savoir plus »
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