Catégorie :  Légumes

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Pavé croustillant à la pomme de terre

Dans Entrées, Fromage, Légumes Le 7 novembre 2016 Aucun commentaire

Des pommes de terre en robe de chambre, il y en a toujours quelques unes dans le réfrigérateur, mon goûteur en fait toujours cuire un peu plus que… En savoir plus »

Samossas aux poireaux

Dans Entrées, Fromage, Légumes Le 17 octobre 2016 Aucun commentaire

En ce moment, je suis loin de ma cuisine, alors j’en profite pour réactiver des recettes de l’ancien blog, être un peu, un peu seulement, raisonnable et ne… En savoir plus »

Tarte spirale aux courgettes

Dans Entrées, Légumes Le 3 octobre 2016 Aucun commentaire

En retournant dans leur Franche-Comté, ma belle-soeur et mon frère ont allégé leurs bagages et nous ont laissé quelques trésors :  de petits oeufs de poule, plutôt de… En savoir plus »

Conchiglioni farcis

Dans Légumes, Plats, Viandes Le 26 septembre 2016 Aucun commentaire

Quand j’ai vu la recette de Dame Menus Propos, j’ai su immédiatement que je ne tarderai pas à la reproduire, enfin presque ! Il m’est pratiquement impossible de… En savoir plus »

Salade de fenouils au parmesan

Dans Entrées, Légumes Le 22 septembre 2016 6 commentaires

Il faut manger des légumes, ce n’est pas seulement bon pour la santé, c’est bon tout simplement et cela suffit pour en manger, point n’est besoin de raison… En savoir plus »

Oeufs à la tomate de ma grand-mère

Dans Entrées, Légumes Le 15 septembre 2016 7 commentaires

Ma belle-soeur et mon frère nous ont rendu visite fin août et comme souvent lors de nos rencontres, nous avons évoqué des souvenirs d’antan ! Entre autres, les… En savoir plus »

Pavé de saumon aux asperges

Dans Légumes, Plats, Produits de la mer Le 2 juin 2016 2 commentaires

Ce n’est pas tous les jours, alors vite, j’en profite. La Munichoise vient de m’envoyer une recette, aux asperges, encore, et en plus avec du poisson, tout ce… En savoir plus »

Velouté d’asperges en deux cuissons

Dans Entrées, Légumes Le 30 mai 2016 4 commentaires

Comme de nombreux légumes, les asperges peuvent être dégustées froides, chaudes ou tièdes et cela tombe bien car, si le temps s’améliore doucement, les températures, elles, ne correspondent… En savoir plus »

Bar de ligne au fenouil et au citron

Dans Légumes, Plats, Produits de la mer Le 4 avril 2016 3 commentaires

D’aussi loin que je me souvienne, les premiers exemplaires numérotés que j’ai eu entre les mains venaient du monde du livre, chaque nouvelle édition donne lieu à quelques… En savoir plus »

Velouté de brocoli, céleri branche & quenelles à la Mimolette

Dans Fromage, Légumes, Potage Le 21 mars 2016 1 commentaire

Le temps reste maussade et entre deux brioches, une soupe chaude est toujours réconfortante. Un bref passage sur facebook où Cricri parlait d’une recette du Nord : des… En savoir plus »