Catégorie :  Fruits

Accueil » Archive par catégorie "Fruits" (Page 4)

Scampis sautés, salade de mangue & pomme Granny

Dans Crustacés, Entrées, Fruits Le 28 mars 2016 2 commentaires

Ma ténacité a fini par payer, à force de tanner la Bavaroise, je suis une spécialiste, elle a fini par me donner sa recette de scampis, cuisinée il… En savoir plus »

Fantastik Forêt-Noire

Dans Desserts, Fruits, Tests & essais Le 24 mars 2016 1 commentaire

Bien entendu, le titre ne cache rien de son origine. Avec la tempête de février qui soufflait de plus belle, j’ai poursuivi mon hibernation, rêvé et salivé sur… En savoir plus »

Tresse briochée surprise

Dans Brioche, Desserts, Fruits Le 25 février 2016 Aucun commentaire

Plus encore que la cuisine, la pâtisserie, c’est mon doudou, après la brioche allégée au mascarpone, le temps en fin janvier ne s’était pas amélioré, et j’ai tout… En savoir plus »

Coeur meringué à l’orange pour Valentin

Dans Desserts, Fruits Le 13 février 2016 1 commentaire

Ce n’est pas le gâteau de crêpes de la Dame aux richelieus qui m’a inspiré cette recette pour la Saint Valentin, mais bien le curd à l’orange glissé… En savoir plus »

The Queen’s hat

Dans Desserts, Fruits Le 11 février 2016 4 commentaires

Trois jours avant la Saint Sylvestre, soit le jour même d’un anniversaire à chiffres ronds de mon goûteur, la Bavaroise m’appelle. Ses amis de longue date, qui organisent… En savoir plus »

Galette fine aux pommes citronnées

Dans Desserts, Fruits Le 23 janvier 2016 Aucun commentaire

Une fois n’est pas coutume, je publie deux desserts cette semaine, la fin de la saison de la galette oblige. Bien évidemment, avec la dernière galette, il m’est… En savoir plus »

Galette des rois exotique

Dans Desserts, Fruits Le 14 janvier 2016 4 commentaires

Autrefois, dans les temps anciens, la galette ou brioche des rois, selon les régions, était réservée au seul jour de l’Épiphanie, aujourd’hui la consommation, dégustation, réalisation et vente… En savoir plus »

Boudin blanc aux pommes

Dans Fruits, Plats Le 11 janvier 2016 7 commentaires

Depuis le temps, je ne saurais dire quand cette recette a fait son apparition dans nos assiettes. Si le boudin est un des plats de prédilection de mon… En savoir plus »

Île flottante, gaspacho d’ananas, vanille & citron vert

Dans Desserts, Fruits Le 7 janvier 2016 6 commentaires

Chaque fois que j’ai une baisse de tension, rien de tel que d’aller regarder des sites de cuisine pour que cela reparte. Dernièrement, après quelques journées moroses et… En savoir plus »

Samosas à la normande & boudin blanc

Dans Apéritif, Fruits Le 29 décembre 2015 Aucun commentaire

Pour rester dans l’esprit des fêtes de fin d’année, une bouchée apéritive parfumée que nous aimons beaucoup et qui me permet d’utiliser quelques restes fort agréablement. Recette Éplucher… En savoir plus »