Catégorie :  Fruits

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Pavlova exotik !

Dans Desserts, Fruits Le 26 janvier 2015 10 commentaires

Comme Hervé, dès le début de mon billet, je peux affirmer que mon titre ne comporte aucune faute d’orthographe ! Une fois de plus, après le finger j’ai… En savoir plus »

Religieuses à la marmelade d’orange

Dans Desserts, Fruits Le 16 janvier 2015 9 commentaires

Au moment de Noël, les pâtissiers les plus connus rivalisent d’inventivité pour proposer des bûches de Noël. Jean-François Piège retrouve son âme d’enfant, Vincent Gerlais fait perdre la… En savoir plus »

Finger exotik d’après Christophe Michalak

Dans Desserts, Fruits Le 9 janvier 2015 5 commentaires

Chaque fois que je le peux, je regarde l’émission de Christophe Michalak « Dans la peau d’un Chef« , certaines recettes me plaisent plus que d’autres, cela dépend aussi des… En savoir plus »

Ma première bûche de Noël

Dans Desserts, Fruits Le 22 décembre 2014 Aucun commentaire

La semaine dernière, en voyant passer une bûche sur la toile et un peu plus tard, quand Thierry en a confié la recette, je savais que le moment… En savoir plus »

Der Christstollen von Eckart Witzigmann

Dans Desserts, Fruits Le 18 décembre 2014 3 commentaires

C’est le moment ou jamais, cela fait une éternité que cette recette dort dans mes tiroirs et la période de l’Avent est propice à ce genre de gâteau…. En savoir plus »

Saint Jacques aux pommes

Dans Coquillages, Fruits, Plats, Produits de la mer Le 10 novembre 2014 7 commentaires

En compulsant mes recettes et mes photos le week-end dernier, je me suis aperçue que j’avais publié très peu de recettes de coquilles Saint Jacques. À l’instar de… En savoir plus »

Gelée de poires, sablé et espuma au limoncello

Dans Desserts, Fruits Le 27 octobre 2014 4 commentaires

En essayant d’alterner recettes salées et recettes sucrées, je puise encore dans les billets de l’ancien blog. Toutes les recettes n’ont pas pu être sauvegardées, mais il me reste… En savoir plus »

Tarte surprise pour un champagne

Dans Concours, Desserts, Fruits Le 11 octobre 2014 7 commentaires

Pour la cinquième année consécutive, les Champagnes des Vignerons, ont organisé le concours Champagne en cuisine. Il fallait imaginer une recette mettant en valeur un Champagne de vigneron… En savoir plus »

Demi-boule chocolatée

Dans Desserts, Fruits Le 9 octobre 2014 4 commentaires

Hier, en soirée, comme de nombreuses gourmandes de ma connaissance, j’étais installée devant le petit écran, depuis le temps, il a sacrément grandi ! Cela fait 6 mois… En savoir plus »

Carpaccio de langoustines aux agrumes et fleurs du jardin

Dans Crustacés, Entrées, Fruits Le 6 octobre 2014 8 commentaires

Avec la Munichoise à la mi-juin, nous avons acheté des graines à planter, essentiellement des herbes. Elle a planté immédiatement  les siennes dans son jardin, j’ai attendu quelques… En savoir plus »