Catégorie :  Fruits

Accueil » Archive par catégorie "Fruits"

Tarte aux endives caramélisées

Dans Entrées, Fruits, Légumes Le 16 janvier 2017 4 commentaires

La pâte feuilletée et la pâte à brioche appartiennent à mes pâtes préférées. Si a priori, je n’ai pas aucune appréhension avec la seconde, ( l’avenir me dira… En savoir plus »

Pavlova tout ananas

Dans Desserts, Fruits Le 12 janvier 2017 5 commentaires

Un imprévu le lendemain des courses, me voilà à la tête d’une montagne de victuailles à manger toute seule ! D’un autre côté, comme en hiver, nous sommes… En savoir plus »

Chutney mangue passion

Dans Entrées, Fruits Le 26 décembre 2016 3 commentaires

Chaque année pour les fêtes, la Munichoise prépare une terrine de foie gras et pour l’accompagner, il y a toujours du chutney, la plupart du temps, un chutney… En savoir plus »

Entremets de Noël

Dans Desserts, Fruits Le 24 décembre 2016 Aucun commentaire

Période de fêtes, recette de fêtes, cette dernière provient de l’ancien blog, je l’avais proposé à Christophe Michalak, pour un concours dont il était l’instigateur, il y a… En savoir plus »

Choux gourmands à la crème aux poires et aux framboises

Dans Desserts, Fruits Le 15 décembre 2016 2 commentaires

Recette fleuve, mais la gourmandise est au rendez-vous. Le cours de Philippe Rigollot durant le salon Saveurs & Terroirs m’a vraiment donné envie de reproduire sa recette dès… En savoir plus »

Mille-feuilles de Gâteau de Savoie aux agrumes

Dans Desserts, Fruits Le 1 décembre 2016 6 commentaires

Même pas lassée par le gâteau de Savoie ! De retour de Chambéry, après avoir présenté mon tiramisu savoyard, qui, s’ il ne m’a permis  d’accéder à la… En savoir plus »

Mousse de raifort à la pomme

Dans Fruits, Légumes Le 24 novembre 2016 Aucun commentaire

Lorsque j’ai fait ma crème de raifort, je n’ai pas utilisé toute la racine, il m’en est resté un peu que je n’ai pas tardé à utiliser. La… En savoir plus »

Crème de raifort aux pommes caramélisées

Dans Fruits, Légumes, Potage Le 15 novembre 2016 2 commentaires

La cuisine allemande pratique allégrement les plats sucrés salés. Dernièrement en feuilletant des revues de cuisine chez la Bavaroise, je suis tombée en arrêt sur un exemplaire du… En savoir plus »

Noël en Savoie

Dans Concours, Desserts, Fruits Le 20 octobre 2016 7 commentaires

Comme d’habitude, je me suis prise au jeu, impossible de ne proposer qu’une seule recette pour ce concours ! De plus, dans la semaine à venir, je serai… En savoir plus »

Savoisien aux myrtilles

Dans Concours, Desserts, Fruits Le 13 octobre 2016 11 commentaires

C’est reparti pour un nouveau concours, qui, une fois de plus, m’emmène en Savoie ! Il faut dire que l’idée de quitter mon île et d’aller faire un… En savoir plus »