Catégorie :  Concours

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La pomme de terre, le concours !

Dans Concours, Légumes Le 8 mars 2017 10 commentaires

Quand fin janvier, j’ai reçu un mail de l’école de Cuisine Gourmets Institut Paul Bocuse, me disant que ma recette avait été retenue pour la deuxième étape du… En savoir plus »

Oboles de pommes de terre en cornet, espuma Beaufort d’été et pommes de terre

Dans Apéritif, Concours, Fromage, Légumes Le 2 mars 2017 5 commentaires

Depuis le début du blog ou presque, régulièrement je participe à des concours et de temps en temps, il m’arrive d’être sélectionnée pour présenter ma recette devant un… En savoir plus »

Les deux Savoies

Dans Concours, Desserts Le 3 novembre 2016 6 commentaires

Comme de nombreux territoires frontaliers, la Savoie a une histoire et une langue commune avec l’Italie, sans parler de la cuisine. Simple aparté pour proposer une ultime recette… En savoir plus »

Noël en Savoie

Dans Concours, Desserts, Fruits Le 20 octobre 2016 7 commentaires

Comme d’habitude, je me suis prise au jeu, impossible de ne proposer qu’une seule recette pour ce concours ! De plus, dans la semaine à venir, je serai… En savoir plus »

Savoisien aux myrtilles

Dans Concours, Desserts, Fruits Le 13 octobre 2016 11 commentaires

C’est reparti pour un nouveau concours, qui, une fois de plus, m’emmène en Savoie ! Il faut dire que l’idée de quitter mon île et d’aller faire un… En savoir plus »

Mon burger breton

Dans Ail des ours, Concours, Fruits, Plats Le 25 avril 2016 2 commentaires

Elle m’a traitée de bête à concours, je ne sais toujours pas si c’est une gentille moquerie ou un compliment ? Quand Mylène m’a suggéré de tenter ma… En savoir plus »

Madeleines au fenouil et saumon fumé

Dans Apéritif, Concours, Légumes, Produits de la mer, Restes Le 8 février 2016 7 commentaires

Quand la tempête faisait rage, dans la première quinzaine de janvier, la seule solution pour ne pas sombrer, a été de réfléchir à un nouveau concours, et pas… En savoir plus »

Brioche au Chaource

Dans Apéritif, Brioche, Concours, Fromage, Promenade Le 19 novembre 2015 2 commentaires

Lors de mon week-end à Troyes pour les sélections du concours Champagne en cuisine à l’occasion du Champagne Day, nous avons goûté du champagne bien entendu, nous étions… En savoir plus »

Coquilles Saint-Jacques, écrasée de pomme de terre, embeurrée de fenouil

Dans Concours, Coquillages, Légumes Le 30 octobre 2015 2 commentaires

Et une recette de plus pour le concours de crème et beurre de Bresse ! ma potion magique à moi, c’est le beurre et mon adrénaline les concours… En savoir plus »

Champagne Day

Dans Concours Le 25 octobre 2015 1 commentaire

Même pas pompette…, comme le croyait la Munichoise et pourtant ce ne sont pas les dégustations qui ont manqué ! Rentrée hier soir de Troyes pour les sélections… En savoir plus »